TAG 飲食店 「入れない」と言われたときの正しい対応法|欠員を減らすシフト調整のコツ 2025.11.22 シフト管理 sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん 若手スタッフの価値観がわからない店長へ|すぐ辞めない人材を育てる接し方 2025.11.21 人材・チーム運営 sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん 店長がチームの士気を落とさない方法|スタッフが安心して働ける環境づくりのポイント 2025.11.16 リーダーの心構え sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん マニュアルとは「ブランド」である|マニュアルの徹底がリピーターを生む 2025.11.09 常連・リピーター育成 sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん 動線で売上は変わる?飲食店の効率とチャンスロスを左右する設計の基本 2025.11.07 店舗オペレーション sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん ドリンクで利益を最大化する方法|飲食店が客単価を上げるシンプルな仕組み 2025.10.21 接客・顧客対応 sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん 店長が「板挟み」を力に変える方法|上司と部下の間で成果を出す考え方 2025.10.18 リーダーの心構え sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん 接客マニュアルが形骸化する理由と改善法|店長ができる“根付かせる工夫” 2025.10.15 接客・サービス品質 sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん 「このままでいいのか?」と悩む店長へ 不安は“成長のサイン”である理由 2025.10.12 店長のマインドセット sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん “マニュアルを守る”という仕事の基本|当たり前を徹底できる人が強いチームをつくる 2025.10.09 店舗オペレーション sawamurakazuya41@gmail.com 飲食おじさん もっと見る